スポンサーリンク 昔の氷やを真似る 氷なんて冷蔵庫で作れば数時間で作れるものだという方は多いと思います。しかしここではそれを自然環境で作り、夏まで保存し夏に掘り起こしてかき氷にしたりお酒を飲むのに使ってみませんか？という提案をしたいと思いま...

山形県のかき氷 山形県には真冬なのにかき氷を販売しているお店があります。厳密には「一年中」かき氷を販売しているのです。意外と思われるかもしれませんがこれが「大好評」と言われていて県外からも食べに来るお客様も後を絶たないとのこと。元々他のメニ...

夏休みの準備 ６月も半ばに入りやっと梅雨に突入したばかりですが すでに地域おこしでは遠くから夏休みの足音が聞こえて来ていますね。 インバウンド向け名産品の開発 埼玉県の川越市ではインバウンド向け（訪日外国人向け）に日本らしいスィーツが開発出...

    アイスの季節 ゴールデンウィークも終わりそろそろ日差しが暑くなって来ましたね。この時期から9月の終わり頃までアイスが全盛の時期に入って来ます。 昨年ご紹介した秋田の道の駅のように各エリアに各々ご当地ソフトクリーム...