不思議な名前の大豆 埼玉県秩父市原産の大豆に借金なし大豆と言うのがあります。秩父市の原種なので地元では有名な大豆です。画像で見ると確かに普通の大豆とは異なり一つの莢から出るマメの数が飛躍的に多く作れば作る程よく採れる、借金にならない大豆と言...

食に関する全国規模の大イベント 今ではすっかり知名度が上がった全国B級グルメ選手権です。今日はそのB級グルメに関して考察してみたいと思います。 日本の特産品、名産品の歴史 旧来、日本各地には名産品や特産品と言う概念がありました。それは江戸時...

これから必須のもの 先日のトレジャーハンティングツアーの際に出た話題のもう一つが「マルチリンガル化」でした。 東京オリンピックで日本に来日する外国人観光客をそのまま東京から帰国させてしまうのではなく、数日延泊をしてもらって日本の地方へと誘致...

久しぶりに雪国からのお客様 昨日東北のとある村から知人のお嬢さんが遊びに来てくれました。。以前は都会に住んでいたそのお嬢さんも今ではあえてふるさとを選んで生活し、両親の営む農業を手伝っています。繁忙期以外の時期は外国語の先生としてふるさとの...

なにか売れるものは無いですか？ こんなことを書くと大事件みたいですが実にシンプルなお話です。 以前東北のとある村から「村のものなんか売れんかね？」と相談を受けたことがありました。内容としては東京の朝市で東北の特産品を売りたいと言うようなお話...

品種改良で有名なもの 最近ではお米もササニシキが少し落ち目でコシヒカリとあきたこまちあたりが市場では大きな取引になっているようですね。 イチゴもあまおうととちおとめの二強から去年「かおり野」と言うイチゴが三重県から発表されて今年はかなりイチ...

牛追い祭り スペインの牛追い祭りと言うのをご存知でしょうか？100mを6秒で走る猛牛に追われ逃げ惑うと言う祭りです。道路は完全封鎖され逃げ道はありません。腰には牛が嫌がる赤い布を下げるのがルールです。前日は夜中までロックライブが行われホテル...

島に映画館を！！ 長崎県にある壱岐島から始まったプロジェクトです。当初クラウドファンディングからスタートしてかなりヒヤヒヤさせてくれた企画でした。しかしながら星を見ながら映画が上映されると言うロマンチックなストーリー性からみごとにクラウドフ...

こしひかりのふるさと 少し前の記事でも書きましたがコシヒカリのふるさとは福井県です。ですが今、コシヒカリと言ったら新潟県の魚沼産が代名詞となっています。 福井県は元々チャレンジャー精神が強いエリアで品種改良にも熱心に取り組んでいました。そこ...

耕作放棄地対策は 近年耕作放棄地の対策のために観光農園やレンタル農園、入植者の募集等が増えていますね。 レンタル農園や入植者の募集は公共も結構やっていますが観光農園かはリスクもあって躊躇される農家さんが多いのではないかと思います。 しかも一...