突き出しってご存知ですか？あの居酒屋に行くと最初に出てくる軽い「おつまみ」のようなものです。

オーダーと無関係に出てきますが、結構おいしいのでその店の看板メニュー的な要素を持っていたりしますね。

意味を説明していますか？

この「突き出し」意味をきちんと説明している店は少ないと思います。

特に外国人観光客向けに書かれているのを見たことがありません。

実際に良し悪しはさておき、こういった「日本の当たり前」をきちんと伝えている店が少ないのは意外ですね。

またそう言った言葉を説明しているサイトも意外に少ないのも驚きます。

地図のように否応無しに外国語版がなければ困るものもありますが、通常の文化が説明されたものはやはりその土地土地で用意して広く海外に伝えていく必要があると思います。

神社の作法

反対に神社の作法などは英語で書かれているものがたくさんあります。

参拝前の手水の使い方や、参道の歩き方、お賽銭の入れ方から二礼二拍手一拝まで英語で書かれている説明は普通にあります。

神社庁などから書き方の見本でも配布されたのかもしれませんね。

また現在は外国人神職や外国人僧侶など海外の情報にも詳しい環境が増えて他言語化のニーズは少しずつ埋まってきていると言えると思います。

語学を学ぶことは文化を学ぶこと

私が高校生の頃、英語の先生が言った言葉です。

語学を学ぶことは文化を学ぶこと、その国の文化を学びコミュニケーションを取れるようになることが語学を学ぶもっとも大切な理由ということですね。

今後率先して外国人観光客の誘致を狙う日本はより多くの文化を海外に知らせて訴求力を高めていく必要があると言わざるおえません。

子供任せでいいのか？

現在、日本中で学生が英語を使って地元を紹介する活動を行っています。

またその数はどんどんと増えています。

子供達が幼少期から外国人になれるのはいいことだと思いますが、果たしてそれを子供任せにしておいていいのでしょうか？

大人が率先して地元の文化を広く伝えていく必要があると思いませんか？

人間は学び続ける限り成長する。

人間の脳は使い続ける限り進化するという説があります。

実際に新しいことに興味を持ち続けることで人間は肉体の老化を忘れる一面もあります。

高齢者だからといって引きこもることなく、語学を学び、情報発信を行いふるさとを元気にすることは本人の健康のみならず地元を元気にする有効な手段であると言えます。

その結果高齢者が激増する日本を少しでも元気にできるならとてもいい選択と言えるのではないでしょうか？

すべてのビジネスに言えること

これは地域おこしに限らずなのですがプロジェクトを推進する上で絶対的に準備しなければいけないことを考えないのはとても危険なことです。

危険と言っても生命の危険ではないのでそんなに心配はいらないとも言えますが、それはお客様が二度と訪れない可能性を指しますので気をつけなければならないことです。

試食がないのは致命的

例えば食品、デザートとか漬物とかを販売をする場合は圧倒的に「試食が必要です」試食がない食品販売は本当に売れ行きが厳しくなります。地域おこしではありませんが一つの象徴的な事例をお話ししますね。コストコホールセールスってご存知でしょうか？アメリカから上陸した業販も出来る会員制倉庫型のビジネスモデルです。気になる人はぜひ検索してみて下さい。お試しも年に一回までは入会せずに入れるはずです。一度視察してみるのも良いでしょう。

アメリカから上陸したあの店

このコストコ、お昼前後に行くとスゴい光景が繰り広がっています。それは大量の試食。鶏豚牛の他にもラム等もあり、その全種類に対してと言って良いほど試食があります。またサーモンのマリネとかピザとかパンとかケーキとか様々な試食がたくさんあるのです。子供なら試食を回るだけでも一食分くらいの満足度になり得るくらいの試食です。さらに店内のフードコートもかなり格安で（おそらくあれだけ安いフードコートは他には北欧輸入家具店のIKEAくらいしか観た記憶がありません）なぜあんなにたくさんの試食をするのかを考えると自ずとその理由が見えて来ますね。

伝えることの難しさ

地域おこしで代表されるようにお土産物はなにが原料なのか？どう美味しいのかを口で伝えたりポップやポスターで伝えるのには限度があります。しかし試食なら一瞬で伝わりますしたくさんのお客さんがいる時ほど派生効果が大きく、グループ全員が試食なんてことも起こりうるわけです。つまり試食のない土産物や特産品の販売は難しいと言えるでしょう。

食だけではなくトイレも

同様に女性が多い団体客には絶対的に「トイレ」の数が必要です。これがないと女性ツアー客には徹底的に嫌われます。行政等に頼んで簡易トイレの特設等をしてでも準備する必要がありますね。子供連れが多いケースも同じです。こう言った大前提とされるような準備は本当に見落としがちになります。それゆえに気をつけなければなりません。忘れると大惨事ですしその噂が広まればイメージダウン必至です。

些細なことほど大きな影響を及ぼしかねないことになりますので思考省略は要注意です。