葉っぱが売れてから

以前、葉っぱを売って年商一億円という話を書いたと思います。懐石料理用のツマに使われる葉っぱが正規のマーケットがないことに目をつけたJA職員の方の機転によって過疎一辺倒の山間の村があっという間に「孫にポルシェを買ってやりたい」などとお年寄りが俄然元気になった話です。

砂が売れる？

似たような話で20世紀の頃、沖縄土産で「星の砂」というのが流行りました。サンゴ礁の砂より少し茶色い砂でしたが星の形をしていることから沖縄の青い海と相まってかなりの販売量になったと思います。実際のところ砂ではなく、なにかの化石だったように記憶していますが小さなビンに入れた星の砂を大喜びする都会の高校生は多かったと思います。今ではだいぶ見かけなくなりましたが土産物として立派に販売を続けているはずです。

コミックの中の福神漬け

少し話の趣向は異なりますがマンガ家の白土三平先生が描かれた作品「カムイ伝」の中に福神漬けの由来が書かれています。実際は江戸末期に始まった七つの野菜を七福神に見立てた漬物から始まったそうですが、カムイ伝の福神漬けはとても興味深い描かれ方をしています。

架空の人物である夢屋と言われる謎の商人がお盆明けにお盆で使われたナスとキュウリの大量投棄に目をつけ、掻き集めた結果大量の漬物にして販売したことから「お盆＝ご先祖様＝福神を呼んでもらうイメージ」があたりバカ売れしてあっという間に大金持ちになるという話が描かれています。

ローカル線の奇跡

今から40年ほど前に北海道を走っていた国鉄（現JR）のローカル線で廃線になってしまった駅がありました。その名も「幸福駅」また同一線上に「愛国駅」という駅があり「幸福→愛国」と言う切符が大量に販売されたことがありました。廃線になるほどのローカル線でしたから乗降客も1日あたり百名にも満たないはずなのですが日本全国の大学生から社会人の人たちが挙って北海道を目指したと言います。女性ファッション誌に取り上げられたのをきっかけにあっという間に全国に知れ渡ることになりました。廃線反対の署名も集められたはずです。廃線になってもしばらくの間、切符目当てに訪れる人は後を絶たず切符だけが販売を続けられていたと思います。

使い道があるのだろうか？が売れる

これらの成功事例に共通することは製造原価がほとんどかかっていないことです。また、一般的に好き嫌いの分かれないテーマにフューチャーしていることです。いわゆる「目の付け所がいい」と言う話ですね。私もこれらの話はいつも参考にしています。

地域おこしのテーマとして参考にしていただけたらと思います。

家族のために作ってるタマネギ

以前、とある地方で毎年余るタマネギの使い道をアドバイスした事がありました。あのときは元々家族のために作ったのに誰も食べないと言うのが話の元でした。都会に住む孫たちへ送る事を考えたり、家族で食べるために生産していたものが食べてもらえなかったと言う事ですね。

正直なところこういったケースはたくさんあると思います。家族の分を確保したつもりが想像以上に食べてもらえないと言う事ですね。前に書いた東北の「たくあん」もこのケースに当たると思います。

昨年のキャベツ大量廃棄の話

昨年、出荷のタイミングと雨が重なりキャベツの大量廃棄になりかけた農家がありました。その時はFacebookやTwitterを使って「キャベツ大量廃棄の危機、助けて下さい！！」と告知したところ3日程度で完売してしまったと言うのです。

マーケッティングとしての是非

こういったマーケティングって好き嫌いが分かれるところです。依然有名なコンサルタントに聞いた話だと農耕機具屋が真夏に火災に遭い、倉庫が使えなくなった事を理由にチラシを撒いたところ真夏に除雪機が売れてしまったと言う話があります。今となっては半ばネタだったのだと解るのですが、当時そのコンサルタントは「経営者は二度とあのマーケティングはやりたくないと言っている」と言ってました。もっと拡散するためにそう言ったのか、それとも本当にその農耕機具屋がそう言ったのかは解りません。

余るなら、捨てるなら二次加工

キャベツのケースから解る事は余るなら二次加工するべきであると言う事です。キャベツ本体で「廃棄の危機」を訴えるだけで3日で完売するのなら二次加工してもそれなりには売れるはずです。また保存が効く加工、例えばピクルスにする等を行なえば自分たちでもある程度食べられるでしょう。実際に廃棄するほど余ったり価格が暴落してしまって話にならないのは中間問屋や商社であり製造元は矛先さえ変更すればどうとでも対応が出来る可能性があるのです。

福神漬けの由来

福神漬けと言うカレーに付ける漬物をご存知でしょうか？ウソかマコトかは解りませんがあの話の元は、確か大阪で野菜を満載した船が嵐で沈没し大量の野菜が港周辺に放り出されてしまい腐敗の危機にさらされた時に出て来たと言われています。嵐で海に放り出された野菜を大量にかき集めそれを醤油と調味料で漬けて漬物にして売ったと言うのが発端だと言うのです。本来なら捨てるものをとても美味しく味付けしてしまい、捨てるものから巨万の富を築き上げたことから「福神」の漬物「福神漬け」と名付けられたと言われています。

二次加工の可能性を探る

大豊作で暴落、大飢饉で暴落と言う負のサイクルを工夫で乗り越えることが出来るのは生産者サイドです。商社や問屋では不可能です。今一度生産者の方達は生産されている農作物の二次加工を考えてみる事をおススメします。