パリへ直送クール便

ご存知でしたか？
これはとても画期的なことで日本にある美味しくて健康的な食材や加工品を今まではハンドキャリーなどで無理やり持ち込むしかなかったものを宅配業者を通じて送ることができるようになったと言うことを意味します。

なぜに画期的かと言えば食品サンプルなどを送付する際人員を割かずに配送が可能なわけです。しかもスピードも早く数日で到着するのですから「ネットで見た〜のサンプルが欲しい」と言った対応にも使えることになりますね。

空前の日本食ブーム

近年EUでは日本食がブームになっており「抹茶」や「柚子」といった単語は翻訳することなくそのままの単語として通用しています。パリの寿司屋さんも多すぎて出店制限がかかるほどです。（と言っても日本人の経営者は少なく、ほとんどいません。大抵韓国人経営者かカンボジアあたりのビジネス成功者）が多いようですね。

フランスで調達出来るもの

寿司の場合、魚貝類はフランスのノルマンディ地方で豊富に採れるので日本から魚の刺身を送る必要はありませんでした。現地調達の上日本製の酢などを使い加工だけしていたのです。そのため広がる速度も速くあっという間にEU中に広がって行きました。また、弊害として日本では見たこともない不思議なお寿司がたくさん出てきたのも事実です。

今後は生の食材も

今後は日本国内の生でないと送れなかった食材がない宅配出来るためイチゴの「あまおう」や「タケノコ」なども送ることが出来るようになるでしょう。

また、原料に限らず二次加工品としての和菓子や漬け物などもサンプル送付が行われることになると思います。

マルチリンガル化の予感

そうなると重要なことはマルチリンガル対応のランディングページですね。各国の言語に合わせた対応が必要になりそこからの情報開示と対応の良さが結果的に高倍率を上げていくことにもなると思います。

YouTubeなどの動画によるプロモーションも字幕や吹き替えが必要になりますからその対応も必要ですね。

緊急輸送にも対応

番外的な使い方はフランスのジャパンエキスポのようなビッグイベントでなにか緊急に冷蔵冷凍物資を送る必要が出てきても会期が長く準備期間に余裕があれば日本から安心して緊急送付出来るようになるでしょう。

問題は金額ですがこれは各社の競合から自動的に手頃な値段になって行くでしょう。頻繁に送るようなケースは限られていると思いますがニーズは間違いなく存在するので自ずと下落して行くはずです。

その前に東京オリンピックまでに自社サイトをマルチリンガル対応にすることをお勧めします。

日本は絹の生産地だった

日本は戦前、絹の生産が盛んに行なわれていました。とても安く高品質のシルクがアメリカに出荷されていました。農家は桑の木を盛んに生産し昼夜を問わずカイコの世話を行ないとてもたくさんの養蚕家が生まれました。今でも関東各地には横浜港へ絹を運ぶシルクロードだった街道がいくつも残されていますね。また養蚕農家が出荷の後、手にした売上金で遊んだ歓楽街のあとも各所に残っています。

その後日本は近代化の波で工業化が進み、カイコの生産も東南アジアに生産地自体が移ったので日本の養蚕家は減りましたがその頃の影響で今でも桑の木が残っているエリアがありますね。

地方出身者の方で子供の頃桑の木になる桑の実を食べた方も多いのではないでしょうか？赤っぽい木いちごのような実でかなり酸っぱかったように記憶しています。

実は薬効成分もあった桑の葉

今回、桑の葉について記事にしたのはこのカイコが食べていた桑の葉が実は現代病にとても効果があると言う情報があるからです。

実は桑の葉は血糖値の上昇を抑える効果があるのです。簡単に言うと糖尿病に効果があると言うわけです。なので成人病対策としてとても効果的と言うことが理解出来ると思います。

味は青汁ほど青臭くなく、風味の薄い青汁っぽく緑茶と混ぜても違和感は少ないです。粉末化された桑の葉もありますし、葉っぱを乾燥させた煮出すお茶もあります。

スイーツにも使える美味しさ

この粉末の方が実は緑茶に混ぜて飲むことも出来ますしスイーツにも使うことが出来るのです。見た目は抹茶によく似ていてホットでもアイスでも飲むことが出来ます。氷が入っても違和感なく飲むことが出来ます。青汁ほどの青臭さもないためにスイーツにするととても相性がいいのです。しかも血糖値が上がりにくいために成人病を気にされる成人男子の方にもおススメ出来ます。お子さんも違和感なく食べることが出来るのでとてもお手軽ではないかと思います。

高校生たちにスイーツ開発を

養蚕が終わってしまい、放置された桑の葉畑があるのであればぜひ桑の葉の粉末化を挑戦してみて欲しいと思います。またそれを元に地元の高校生たちがスイーツ開発を行なえれば立派な地域おこしにもなります。放置されていた桑の葉畑なら原価もほとんどありません。また健康に良いとなればお年寄りにも協力的に参加してくれる可能性もあります。

サプリメントとしても有名な桑の葉なので様々な使い方が想定出来ると思います。桑の葉畑を放置しているエリアは是非共検討して頂きたい事案ですね。