課はあるのに

どの市町村、都道府県にも「市史編纂課」や「県史編纂課」などがあると思います。近年では図書館の運営を外部委託する市町村も出てきて貴重な文化財や歴史的収蔵物が次々と流出、喪失していくことはとても大きな問題であると言えるのではないでしょうか？

歴史の上での噂

東日本大震災の際に二つほど大きな噂が流れました。ともに噂話なので公式見解ではないことをご理解の上お読みください。まず一つは大津波が起こった海岸線の市町村には古い石塔があちこちにあり「ここより下（海側）に家を建てるべからず」と書かれていたという話です。これは日本が海に囲まれていたためにある一定周期で大地震と大津波に襲われていて、その教訓として大きな津波があった際にその被害を最小限に食い止めるために建立されたのではないかと言われています。

もう一つが「スサノヲの命」を祀った神社と「八幡神」を祀った神社には津波被害がなかったという噂があります。正直なところその真偽は問えませんがこの二柱の神は津波や地震との関係があったのかもしれないですね。

歴史の中のヒント

これらの話から理解できる教訓は「歴史の中には天災を最小限に食い止めるヒントがある」ということです。古い歴史を持つ日本であればそう言った歴史は大抵神社や寺にあるはずです。長い年月で失われたとしても近隣市町村にそう言った歴史が残っていればそこから周辺の地層を調査することで実際の被害は想定できるというものです。

これらの作業に手をつけることなく、不用意に天災に襲われているとしたら税金の使い道をいささか間違えていると言われても止む負えない状況ではないでしょうか？

最初の学び

世界中の小中高生はまず入学と同時にふるさとの赤痢を学びます。それは単に国に対する忠誠心や国民性の紅葉のためではありません。地元の立地的弱点や歴史的災害を学び未来に活かすためです。そのために十分な予算とそのデータを蓄積する環境が十分整えられているわけです。

ところが日本はそのふるさとの歴史や地理をドンドン外部に委託し集中管理を行わなくしようとしています。これは大きな問題です。学生たちの学びのチャンスを失うとともに郷土愛を育むチャンスも失い、さらには天災に対する教訓すら失おうとしているのと同じです。

鹿児島では

例えば今でも火山が噴火する桜島を擁する鹿児島県ではいつまた火山灰が降るかもわかりません。そのため子供たちのために数多くの噴火の記録が残されています。

学生のために、そしてふるさとを天災から守るために歴史の再編さんを強く望みたいと思います。

定期的な入れ替えが必要

非常食の期限が切れると新しい非常食と入れ替えになりますね。古いものは捨てられたりホームレスの人たちへの寄付になったりすることもあります。これはこれでいい使い方であると思うのですが、これを使って美味しい非常食の試食会をやってみませんか？という提案です。通常では使用されることのない非常食であり保存食ではありますがその味の良し悪しから食べ方の学びまで意外な気付きがたくさんあると思います。

不謹慎？

非常食の処分を試食会にするなんて言うと「不謹慎」なんて声も聞こえてきそうですが、その反面として本当に非常食を使用しなければならない時に「どうやって使ったらいいかわからない」「調理法が不明」なんてことが起こらなくなります。また災害時でありながら美味しく食べられるということは大きな心の支えになりますし、その調理をしている姿は子供達にとってとても安心できるものです。なので是非とも賞味期限切れに伴う非常食の入れ替えには試食会を開催することをお勧めしたいと思います。

製造メーカーのメリット

また製造メーカーとしてはどうしたら美味しいし常食が作れるか？飽きのこない味とはどんな味付けか？年代別の好みや男女別の嗜好なども統計が取れます。また子供達に非常食を使った調理コンテストなどをさせることで非常食に対する馴染みを作り、非常食を日常食的に調理する方法を学ぶことができるのです。極端な話、火起こしから水汲み、飯盒炊爨など日常ではまずお目にかかれない経験が満載ではないかと思います。

アウトドア慣れする

以前、天災が起こると一番元気になるのは「アウトドア好き」であると言われていました。日常から休日にテントを張る練習をしているわけですから本番に強いも何もいつもの調子でテントを張ればいいのです。また救援物資が届くまでの間はまさにキャンプと同じような情景で火を起こし食事を作り、眠りにつくので違和感も少なくとても自然に救助を待つことができたのです。

知るのではなく体感する必要性

現代は3日もあれば救助が来ると言われているのでそこまでの差は起こらないかもしれません。しかし緊急時の対応を知っているのと知らないのでは雲泥の差ですし、実際に行動出来る出来ないの差はあまりに大きくその後の被災地生活に大きな格差を生み出してしまうでしょう。

そういった意味でも地元の小学生や中学生のキャンプの際とかをうまく利用して「期限切れの非常食の使い方を学ぶ」経験をさせるのはとてもいい経験になると思います。

天災のたびに思うこと

2017年7月七夕ですが九州地方は大雨でとてつもない被害を被っていますね。正直こう言った天災はいつ訪れるか解らないので本当に怖い時代だなと思います。ネットの環境が充実しているため緊急の救援については停電があってもある程度安否の確認がとれるようになりましたがやはり心配は尽きませんね。

非常食を日常的に

さて、今回このような天災を見て思うことはやはり昔の人はこう言った天災に常に備えていたことを感じます。毎年ある程度の保存食を作り、ある程度の種を保存し天災がいつ来ても不足しているエリアごとに融通を利かせるようなことを毎年行なっていたと言うことですね。その為江戸時代にはその流通に関わる商人がたいそう潤ったと言う記述が残っているのは周知のことです。

何を作れば？

保存食と言われても、「ではなにが出来るのか？」と言うことになりますがシンプルに塩、味噌、醤油と言った類いは通常に販売も出来ます。また保存も聞くので一石二鳥ですね。また野菜であれば干し野菜、米であれば干し飯等があります。どれも保存食なので美味しく食べるのは少し技術が必要ななるかもしれませんが作る段階からワークショップに出来そうな楽しい企画になります。

お米も保存食に

お米の使い方として他にもあるのが三五八漬けと言うのがあります。麹を使った漬物です。どんな野菜を使ってもいいので、余ったクズ野菜でも作れる便利な漬物です。発祥は福島県と言われていますが食塩、麹、蒸米を3：5：8と言う配合から「三五八漬け」と言われています。とても甘口で酸味が出にくい美味しい漬物です。販売しても良いですし日常の食事にも使えるので野菜の余り物等には最高の漬物になるでしょう。この麹はとても使い勝手が良いことに甘酒などにも使えます。つまりは夏は冷やし甘酒、夏はお正月の甘酒にと健康によくて美味しいふるさとの味です。これも作るワークショップなどが出来ますよね。子供たちも麹の甘酒が好きな子が多いと思います。

タマネギドレッシング

以前タマネギが毎年余っていると言うエリアに「ドレッシングを作って出荷」と言う提案をさせて頂いたことがありました。結果としては大当たりして見事にその年のタマネギを消化し完売までたどり着きました。保存も可能で、出荷の際の劣化も少ない商材だったのできっと売りやすかったのだと思います。こう言った開発は地元に現金収入をもたらしますし生産者も捨てられる農作物を作るより商品化する姿の見れる生産の方がやる気も出ます。なのでもしも豊作が見込める年に農作物が余ってしまうのであれば迷わず保存食を作ることをおススメしたいと思います。

災害ボランティア詐欺

最近、災害ボランティアの詐欺まがいの行為があちこちで噂されるようになりました。元々日本には天災に際し美しく語り継がれるばかりのボランティア神話のようなものがあり「ボランティア＝善人たち」と言う幻想のもと語り継がれて来たことなので止む負えないのかも知れません。

海外の天災は

災害に限って言うなら世界中の国では災害の際に必ず刑務所が破壊されます。また同時に略奪、暴力、強姦等が頻発します。日本はそれがほとんど起こらないので実に希有な国として知られていました。

日本の実体

しかし実体はと言うとボランティア組織が行政の機能が失われたことを良いことに集まった寄付金を勝手に私的流用したり自分たちの飲み食い、果ては博打や個人資産への流出等ヒドいものがありました。

今回、耕作放棄地ボランティアもこう言った減少に見舞われないために公開を憚りましたがあえてそこは地元民の皆さんで結託して邪なボランティアからふるさとを守ってくれることを信じて公開に踏み切りました。

人口減のエリアから

これは地方の農業高校に出した提案です。
そのエリアは過疎化が進み2030年には人口が今の半分に減ってしまうと言われているエリアです。実際の納税平均年齢を考えると2030年より遥か手前に住民税は二倍を超えるであろうと予測されています。

さて耕作放棄地をどうやって保護するか？その問題に関してお話ししたいと思います。

決定的な打開策はない

耕作放棄地の問題は今後至る所に現れてくることです。すでにかなりのエリアで対策が論議されていますが決定打的な解決策は生まれていません。

少なくとも次の就農者が現れるまで耕作放棄地を放置しては行けない状態です。なぜなら鳥獣の被害や海外の不法移民の乗っ取り等、ふるさとが荒れて行く典型的な過程を経ることになってしまうからです。

学生ボランティアの活躍

そのために耕作放棄地のエリアの自治会や行政は責任を持って耕作放棄地を管理し、地元の農業高校や大学等にボランティアの提案を行ないます。彼らの手を借りてのうちを耕し場合によっては農作物を栽培し収穫したものを販売して彼らの活動費にしたり場合によっては将来就農の際の融資資金に充てます。

ボランティアを行なった農地へ就農する

そうすることで学生時代からよく知っている農地に就農出来たり、次の就農者への情報提供と体験就農等様々なイベントを企画して人を集めることが可能になります。そのために学生たちに上手に協力してもらって耕作放棄地を捨て置かない対策を講じて欲しいと思います。