催事場の光景

各地の主要都市にある百貨店の最上階などで行われる「催し物」通称「催事」は地域名を銘打った「〜物産展」などと言ってとても人気があるイベントです。都道府県によってはその出店に補助金や助成金を出して積極的な出店を応援しているところもあります。

伊勢神宮とその集客

日本で最も有名な神社は言うまでもなく「伊勢神宮」ですね。なぜ江戸時代にあの伊勢神宮が爆発的に流行したかをお話しします。伊勢神宮には周辺にお宿を経営する「御師」という人が住んでおり、主人は年に数回伊勢周辺で収穫される「干し鮑」とか「干しわかめ」などを山のように持って地方を巡業していました。何をするかといえば「お札」配り。伊勢神宮のお札を「このお札を家に祀れば万病直ちに平癒し災難を逃れ火災を免れ盗賊は逃げ去る霊験あらたかなお札です。このお札、お目にかかったご縁で1枚お授け致しましょう」と言って配ったわけです。

繰り返しビジネス

翌年再びその地域へ伊勢の御師は向かいます。何100枚も配ったお札の中には「病気が治りました」「火事を免れました」なんて人が何人か出てきます。こちらがお礼でございます。とお礼の賽銭を差し出すわけです。すると「それはそれはまっこと天照大御神様のお導き、貴殿は天照大御神の特に強いご寵愛を受けておられるようだ。是非伊勢まで詣でください。私がご案内致します」と勧誘したのです。災難を免れた人は周辺にその噂を広め、地域を挙げてお金を貯めて代表が伊勢に詣でる「お伊勢講」なる講が結成され、数年に一回地域の代表がお伊勢さんをお参りしたのです。

その名残が伊勢神宮内宮鳥居から続く「おかげ横丁」です。

歴史が続くお伊勢講を催事に活かす

今ではそんなお伊勢講も少なくなりましたが伊勢神宮の参拝は減ることはなくむしろ拡大していると言ってもいいでしょう。その現代のお伊勢講を地方の物産展で行ってみることをお勧めしたいと思います。

少量のサンプルと試食、そして丁寧なおもてなしと来年の案内を出すための貴賓名簿を用意し名前と住所を書いてもらって「来年のご案内をお送りします。プレゼントの引換券とともにお届けします」と言って記名してもらうのです。もちろん試食やサンプルをお持ち帰ってもらって来年を待つわけです。その間に他の地域や百貨店でも同様の作業を行いお客様名簿を集めるわけです。

あとはお伊勢講と同じく「是非私たちのふるさとへお越しください。私たちがご案内しますよ」とやるわけです。

物産展をお伊勢講にしてみるというのはいかがでしょうか？

売れる保証がない？

地元の特産品を開発していて良く耳にする言葉が「売れる保証がない」と言うものです。確かに業界は右肩下がりで日本の経済も衰退、人口も減少している中、元気なのは観光客相手の売上と観光業くらいのものです。厳密に言えば地域によってその差はあると思いますが地方は概ね開発には及び腰であると思ってまちが良いありません。

さて、なぜそんなに及び腰になるのか？と考えると「失敗したら地元で恥をかく」とか「開発資金が足りない」とか様々な理由があります。しかし一番大きな理由に挙げるのは「売れる保証がない」と言うものです。

果たして本当か？

果たして実際の所そのお話は本当なのでしょうか？現在、様々な業界が小ロットの生産への挑戦を行なっています。それは人口減から来るものでもあり、また同時にこの不景気な中リスクをとって大量生産する会社も減少していることから来ています。と言うことは少量生産は単価は上がりますがむしろ作りやすい時代に入って来ていると言っても良いでしょう。

生産工場

良く言う生産工場はここ数年小ロットにあわせて小さな釜やラインへと稼働体制をシフトさせて来ているので見積一つ依頼しても数量が少ないことが条件で断られることは少なくなりつつあります。またもしも断られても小ロットを引き受ける工場へ複数見積を取れば必ず数社は手を上げてくれる時代になりました。

協力者

また産学協同などで学校側も地元の特産品などを活かした開発に前向きな所が多く、農業高校、商業高校辺りはかなりの積極的に対応してくれる確率が高いと思います。同時に地元の新聞社や都道府県は地元の特産品の開発における助成金や補助金なども増えています。上手に活かせばコスト0で開発することも可能になると思います。さらに閉口してクラウドファンディングなどで資金を集めて多くの人からの知名度と応援を得てから生産に漕ぎ着けてもなんら問題はないと思います。

どこで売る気？

ではどこで売れば良いのか？これはズバリテストマーケティングの段階で東京都内にあるアンテナショップを使うことです。そこでの反響を見て今一歩であるようなら更に開発を進め違った製品を作り、もしも反響が良いようであれば主要各都市にある百貨店が主催する地域物産展などに出展してみることになります。そこでも十分な販売実績が積めるようであれば地元の観光地などを回り土産物や道の駅などでの販売を試みることになります。地元の百貨店なども交渉の価値はありますね。

これらの一連の流れは今までいくつかの製品開発を行なって来て出た結果を元にお話ししています。比較的無理の少ない手法なので参考にして頂けると良いと思います。