一発屋のイベント

昨今、様々なイベントが企画されている中で今一歩大きな企画に育っていかない理由について考えてみたいと思います。大前提というレベルにおいては人口減があるので放っておいて爆発的観光客動員数の増加は見込めません。また繰り返し飽きることなく微調整を繰り返すのが大前提ですから、これをやれば終わりという境界線がないことを覚えておいてください。

景観の重要性

世界を見渡して景観が悪い環境下での観光客動員が成功した事例はありません。逆に言えば早朝や深夜でも景観が素晴らしければ観光客の動員に成功すると言っても良いでしょう。となれば通常ではありえない時間帯を狙うイベントというのもありです。（十分な告知と広報ができる場合に限ります。もしそれが出来ないのであれば確実に爆死します）食べ物や建造物と異なり「いつでも行ける」「いつでも食べられる」ことがないイベントであればその希少価値からくるプレミアム感だけでも集客は可能です。

期間限定食

食べ物でもある一定期間しか食べられないものはそれだけで希少価値が上がります。近年流行したものだと「タケノコの刺身」や「トウモロコシの刺身」などですね。美味しいのは間違いないのですが収穫後1時間とか30分しか賞味期限がないものであれば自ずと話題性と希少価値で知名度は上がります。

太陽の道

建造物でも同様でこれも最近流行した九州某所の一年のうち数日だけが神社の参道を照らすと言うお話です。小高い丘の上にある本殿から参道を見下ろすと鳥居越しに沈む夕日が美しく照らされて海に続いているという素晴らしい景観が話題を産みました。あのような形の期間限定はやはり話題になりますね。画像があれば毎年使いまわしてPR出来ますから良い方法だと思います。

誰でも知ってるマル秘スポット

これだけネット社会が充実してくるとやはりマル秘スポット的な観光は徐々に減少し誰でも知っている感のある話題が増えていきます。言い換えれば「誰が？」とか「いつ？」とか限定性を意識的に作る必要が出てきているとも言えるでしょう。

ありきたりの無意味さ

観光案内が印刷物のベタ打ちで流通させても全く見向きもされず、学生がヒッチハイクで行った貧乏旅行ブログを参考に旅をされる人が増えている、そんな雰囲気さえ感じさせる時代です。誰でも作れるどこにでもある企画の無意味さがお分りいただけるのではないかと思います。朝市がなぜ早朝に行われるのか？新鮮な採れたての農作物や魚貝類が手に入る、それを生産者から直接購入できるという機会に対しての価値がそこにはあるからです。スーパーや百貨店の地下では手に入らないものがそこにはある。だからこそ人が集まるわけですね。

希少価値を様々な角度から考えてみていただきたいと思います。

パリへ直送クール便

ご存知でしたか？
これはとても画期的なことで日本にある美味しくて健康的な食材や加工品を今まではハンドキャリーなどで無理やり持ち込むしかなかったものを宅配業者を通じて送ることができるようになったと言うことを意味します。

なぜに画期的かと言えば食品サンプルなどを送付する際人員を割かずに配送が可能なわけです。しかもスピードも早く数日で到着するのですから「ネットで見た〜のサンプルが欲しい」と言った対応にも使えることになりますね。

空前の日本食ブーム

近年EUでは日本食がブームになっており「抹茶」や「柚子」といった単語は翻訳することなくそのままの単語として通用しています。パリの寿司屋さんも多すぎて出店制限がかかるほどです。（と言っても日本人の経営者は少なく、ほとんどいません。大抵韓国人経営者かカンボジアあたりのビジネス成功者）が多いようですね。

フランスで調達出来るもの

寿司の場合、魚貝類はフランスのノルマンディ地方で豊富に採れるので日本から魚の刺身を送る必要はありませんでした。現地調達の上日本製の酢などを使い加工だけしていたのです。そのため広がる速度も速くあっという間にEU中に広がって行きました。また、弊害として日本では見たこともない不思議なお寿司がたくさん出てきたのも事実です。

今後は生の食材も

今後は日本国内の生でないと送れなかった食材がない宅配出来るためイチゴの「あまおう」や「タケノコ」なども送ることが出来るようになるでしょう。

また、原料に限らず二次加工品としての和菓子や漬け物などもサンプル送付が行われることになると思います。

マルチリンガル化の予感

そうなると重要なことはマルチリンガル対応のランディングページですね。各国の言語に合わせた対応が必要になりそこからの情報開示と対応の良さが結果的に高倍率を上げていくことにもなると思います。

YouTubeなどの動画によるプロモーションも字幕や吹き替えが必要になりますからその対応も必要ですね。

緊急輸送にも対応

番外的な使い方はフランスのジャパンエキスポのようなビッグイベントでなにか緊急に冷蔵冷凍物資を送る必要が出てきても会期が長く準備期間に余裕があれば日本から安心して緊急送付出来るようになるでしょう。

問題は金額ですがこれは各社の競合から自動的に手頃な値段になって行くでしょう。頻繁に送るようなケースは限られていると思いますがニーズは間違いなく存在するので自ずと下落して行くはずです。

その前に東京オリンピックまでに自社サイトをマルチリンガル対応にすることをお勧めします。

ロングバケーションのあと

楽しみだったゴールデンウィークも終わり残念な気分の人も多いかと思います。楽しい思い出があればあるほど、そこから覚めた瞬間は寂しかったり虚しかったりするものです。

実はこの時期イベントには大チャンスなのです。全般的に財布のヒモは締まり気味の時期と思われますがゴールデンウィークでの浮かれた気分が一気にしぼんでしまった心の隙間を埋めたくてイベントを探している人は多いのです。

ライバルのイベントはゴールデンウィークで完全燃焼してしまっているので大掛かりな設定は必要ありません。シンプルで低単価なイベントでも充分注目出来る内容にすることが可能です。

負荷の少ないイベント

地域によってはタケノコ掘りですらイベントになっています。また田植え前なので水を入れればどろんこ祭りも出来ますよね。エリアによってはマラソン大会をこの時期に開催する地域もあります。

あえて時期を外す

こう言ったイベントのポイントは大イベントを外したシーズンに作ると言うことです。どういうことかと言えばゴールデンウィークのような時期は人手が多く企画を作る人たちも多いのでみんなが少しずつ企画を出すだけでも比較的多くのイベントが組めます。そもそもの人手が多く地元の公共や交通機関が出してくれるPRだけでもかなりの集客力になります。

しかしシーズンを外せばライバルは少なくお客様はイベントに飢えています。行き先は求めてるわけですからそこにポンとイベントを投げ入れれば一瞬で知名度が上がると言うことになりますね。

SNSの有効活用

より賢い選択をするなら顧客名簿を作るためにLINE＠などに登録を促せる方法を考えて、登録してくれるお客様にお持ち帰れる「試食」を用意したり次回参加して下さったとき用の「割引券」をプレゼントするのも良いでしょう。予算があるかたはぜひ「スタンプ」も。（トンでもなく高いので気をつけて下さい）メールマガジンも良いのですが最近はなかなか登録してくれませんしフリーのアドレスしか登録してもらえないことが多いので方向性としてはLINE＠になって行ってると思います。

参考までに言うとLINE@をQRコードから登録すると一瞬ですし高校生から大人まで使用する人が圧倒的に多いので知名度も高い。余計な文字列よりもQRコード1枚の画像で登録が可能って言うのはとても効率的です。

他にもTwitterやFacebookでシェアしてくれたらプレゼントとかイベントが大掛かりな仕掛けでなくても無料の告知であれば人手さえあればいくらでも広報が可能に出来るはずです。

GW明けはチャンスですよ！！

桜満開

花見のシーズンになりました。ちょうど様々な農作物が収穫される時期と重なりますね。ここからゴールデンウィークにかけては初物野菜や最後のイチゴ狩りと重なりなかなかいい時期になって来ていると思います。各所に花が咲き乱れいよいよ春真っ盛りと言う感じになって来ています。最近では花見も夜桜に合わせてライトアップするところが多く静な月見桜と言うより賑やかなイメージが多いのではないかと思います。

タケノコの初物

この週末あたりはタケノコの初物が並んでかなり賑やかな販売風景が見られるでしょう。今時はタケノコを煮るために必要な米ぬかもセットされていて持ち帰ってすぐに煮ることが出来るようになっています。そう言った細かい配慮も農家の直販所の魅力ですね。

ちなみにタケノコの孟宗竹の場合掘って30分は「刺身」で食べられるそうです。その後は少しずつ「灰汁」が出て来て米ぬかを入れて煮ないと「エグ味」が出てしまって食べられなくなると言います。タケノコ掘りに行ってみようと思っている方はぜひ「タケノコの刺身」に挑戦してみて下さいね。

すでにこいのぼりも

不思議なことにこの時期から鯉のぼりを設置し始めるエリアもあります。今から鯉のぼりを出すと言うことは丸々一ヶ月近く、花見の時期から継続的な集客性が見込めると言うことですね。かなり良い選択ではないかと思います。

季節の食べ物が

意外だったのが花見のシーズンにも関わらず特産品販売所には花見向けのお弁当やお菓子が売っていなかったのです。春なら「桜餅」とか「道明寺餅」とか良いじゃないですか？それがなかったんですよね。今なら朝晩少し寒いくらいなので「甘酒」もいいですね。これが鯉のぼりのシーズンなら柏餅になります。ちまきも良いですね。食事系か甘味系かどちらもありだと思います。

誰が作って誰が売る？

そして毎度のことですが、ポイントは誰が作るのか？ってことです。もちろん製造場所に対する保健所の認可も必要ですし食品衛生管理責任者の設置も必要ですが、それ以外にもやはり地元の学生さんたちに作ってもらうのはいかがでしょう？高校生たちが「私たちが作りましたー」と言うキャッチコピーはとても魅力的だと思います。

もちろん製造のみならず販売もやった方が良いですね。販売に関しては特に資格はありませんから普通にアルバイトとして学生に手伝ってもらうことが可能です。試食も出して販売すれば結構な売れ行きになるのは想像出来ると思います。地元の農家さんと上手に組めるようにしてあげればお小遣い稼ぎにもなるし農家さんも現金収入になりますからぜひ検討をおススメします。

竹は日本古来種ではない？

竹とは以前は勝手に自生していたものではなかったようですね。なにしろ一度植えたら勝手に増えてしまうので除去がとても大変な植物です。なのでいつの頃からかあえて植えたと言うのが定説のようです。（違ったら済みません）

タケノコを食べる

さて、竹は勝手に増えますしタケノコも採れます。竹を使って加工品も作れますし非常に成長効率がいい植物と言えるでしょう。昔の農家を見ているとこの「勝手に」増えたり作れたりするものをとても多用しています。菊芋は外来種と言われていますが同様に勝手に増える植物の一つです。身体によく調理法もたくさんあるので同じように使い勝手が良い農作物となっています。

川辺にはマコモ

近年の外来種の一つには「マコモダケ」と言うのもありますね。昔はなかったそうですが中国から来た寄生種でマコモに寄生します。味は中華料理にピッタリでごま油で炒めたりするのがとても美味しいです。マコモ自体も勝手に自生するのでこれも手がかかりません。（中には大きなマコモダケにするために施肥を行なう人もいるようですがある程度の期間で収穫率が落ちてしまうようです）

東北では雪灯篭

さて話を戻します。東北地方では雪のかまくらを作り、その中で鍋を食べたりする習慣がありますね。あれをツアーにしているところがあります。そのかまくらの傍らで「雪で作った灯籠」が置いてあったりします。雪の白さが灯籠の光を反射しそれは美しく輝くのです。あれを竹でも作れますよね？と言う話です。

とある地方はすでに竹を使った灯籠を小学生に作らせて春先のイベントとして暗幕を貼った暗室で点灯する行事を行っている地域もあるようです。春先のイベントであれば外に出れば花が満開で、暗室の中に入れば美しく揺らめく妖艶な灯籠、なかなか魅力的なイベントじゃありませんか？

町並と竹灯籠

北陸のとある地区では夕方以降、古い街並のあちこちに竹の灯籠を置いてとても風情のあるイベントにしているところもあります。石畳と古い街並は夕方以降とても妖艶な光景を醸し出すのです。

竹はとても安価で加工しやすく、また成長も早いので地域おこしに使わない手はありません。またタケノコはおいしく食べられますし余れば二次加工して出荷も可能です。流通ルートが確保されれば安定収入への糸口になります。

実のところ、5月以降「雨後のタケノコ」と言われるように雨が多くなるシーズンにタケノコはたくさん出て来ます。その前に古い竹を除去することでおいしいタケノコを育てる効果が期待出来ます。（栄養を古い竹からタケノコへ集中させるからですね）なのでその雨が多くなるシーズンの手前に竹を使ったイベントを行い竹の伐採をすれば一石二鳥と言うことになるわけです。

竹を使ったイベント、考えてみませんか？

1.捨てているものは何か？

若者たちは集まらない。（集めることをあきらめて捨てている）

農作物から出る副次的な素材。麦わら、芋のつる、収穫せずに成長してしまった竹

何もないから観光客が来るはずがないという思い込み。（集客をあきらめて捨てている）

2.自分たちにとって当たり前のこと

交通が少ないということは不便なだけではなくいろいろな可能性を秘めています。

以前テレビ番組で携帯と財布を含むすべての荷物を没収し10km離れた国道の端と端に男女のカップルを立たせてお互いのいる方向に歩かせるというイベントがありました。一本道なので会えるに決まっていますがどこを歩いているか連絡できず、疲れても休んでいいものかどうかも分からずひたすら歩いていきます。途中事故にでも遭ってないかな？などと心配はたくさんありますが連絡できません。そして夕暮れ近く中間点付近で見事2人は合流します。すると実験したカップルの大半が泣きながら抱き合ったと言います。荷物を預かり、いるとわかっている向きに歩いて数時間後合流するだけで泣けるというのは不便だからこそできることです。それが感動を生み出すこともあるのです。

3.非日常を売ってますか？

タケノコ掘りは田舎の人にとっては毎年の恒例行事です。しかし都会の人にとっては究極の非日常、これってタケノコ狩りがマーケットになることを意味します。放っておいてもある程度竹林は成長しますし、竹林のライトアップは風情があります。田舎では当たり前の風景が都会人から見たら非日常。冒険の一端になることがわかると思います。

４.奇跡の風景を独り占めしてませんか？

以前「のぼうの城」という小説で一躍有名になった「竹田城」というお城跡がありました。

小説の中では武州「忍城」とされていましたがどういうわけか「竹田城」が一躍有名になったのです。理由は雲海。朝日の中で雲のうえに燦然と浮かび上がる天空の城の姿は地元では当たり前、しかしながらよそでは誰も知らない一大風光明媚な名城だったわけです。小説は映画化され結果として朽ちかけたお城跡でしたが小説を機会に一気に修繕され一大観光地になりました。

5.取材されやすい条件を揃えていますか？

これは当たり前のことですが、メディアに露出するには5W1Hが明確である必要があります。私はそれに加えること2Hで5W3Hと呼んでいます。5Wはいうに及ばすWhat,When,Who,Where,WhyとHowですが、まちおこしの場合はこれにさらに2H（Heart)と（History)が必要であると考えています。日本人は比較的歴史や伝統を重んじます。特に地方はその傾向が強くそれを活かすには心意気（Heart）と歴史(History)があったほうが圧倒的に有利であるということになりますね。

6.協力していますか？

人口減、経済力ダウンしているエリアだとつい自分のところだけ儲かればいいというような考えに偏りがちですが現在九州地方の産学協同に対する助成金や県の予算は相乗り重視、共同参画型の方向に向かっています。例えば素材の提供や開発、素材生産は農業大学、新製品の企画立案は家政大学、流通と販売はビジネス系大学、また資金調達は経済系の大学と言うようにいくつかのその道のプロフェッショナル養成校が相乗りしたほうが予算が付きやすいうえに話題にもなる。それならば協力していきましょうと言うスタンスですね。

7.本気の人を揃えられますか？

1人でやるのは明らかに無理があります。かといって誰でもいいから頭数を揃えればいいというものではありません。「こっちは生活がかかってるんだ！！」とか言う割には午後7時には風呂入ってビール飲めないのは嫌だなて言うまちおこしに人は集まりません。やる人が楽しんでない企画には客も集まらないのです。厳しいようかもしれませんが本気というのは言葉ではなく「行動」であり成果とは話題ではなく「実数」の問題です。

一口にまちおこしといっても効果が出た後のほうが大変です。継続的な成果を求めるのであれば慎重さと大胆さを併せ持つ必要があります。その地道な積み重ねが伝統を生み歴史を刻みます。そのためにも大まかではありますがまちおこしのヒントを並べてみました。ぜひ参考にしてみてください。

体験型農業

体験型農業には稲刈りとかタケノコ掘りとかいちご狩りとかありますよね？お持ち帰りも可能で自分たちで収穫を体験するというやつです。

あれって単なる収穫体験じゃないですか？あれを何倍にもパワーアップする方法です。言ってみれば加工の体験型ワークショップを行うということです。

ゆりかごから墓場まで？

例えばイチゴ狩りをしたらイチゴを持って帰る、お土産にするのが通常です。でもそれをあえてその場で「ジャムにする」体験を行うわけです。なんならパンを焼くところまでやってもいいかもしれません。

同様にタケノコなら収穫の後、30分間は刺身で食べられるので（タケノコは収穫後30分であれば刺身で食べられます。それ以降はアクが出てしまうために一般で食べられることはありません。タケノコ狩りでの限定での食べ方なのです）タケノコを刺身で食べて、残りを筑前煮とかにするワークショップ。

稲刈りは干さなければならないのでそのまま何かに二次加工はできませんが代わりに藁を使って納豆を仕込んだりすることはできるかもしれませんね。

一日中そこで遊べますか？

要は1日中その場所で楽しめるように作ってしまうということなんですね。お客さんは楽しみたいと同時にお金をたくさん使うのは気がひける。一度の出費で1日遊べたら経済的だし充実感もある。なのでそれを考えて1日中遊べるように設定するわけです。
収穫の体験、加工の体験、食べる体験、持ち帰ってお土産にする体験（思い出の持ち帰り）と幾つもの体験を1日に盛り込んで過ごしていただけるように設計してみるといいでしょう。その際に地元の温泉の割引券などをプレゼント出来れば地元からも感謝されますし。

遊べる一日を旅行代理店へ提案

これを地元の旅行代理店に提案してみるのです。
もちろん良し悪しは出るでしょうし意見もされると思います。しかしその意見はマーケティングにとってはお金を払ってでも調べるべき内容なのです。（都会では広告代理店を使いお金を払って調べる内容です）そして自前での広報と抱き合わせで体験型の農業を広げていくのはかなり効果的な方法ではないかと思います。

体験は商品

今までは単に「作る」「加工する」「販売する」でした。今ではそこに「作る体験をする」「加工する体験をする」「販売する体験をする」さらには「作る体験を広報する」「加工する体験を広報する」「販売する体験を広報する」といった具合に様々なやり方が生まれてきました。その視点を活かせば必ず面白い体験型農業が生まれてくるはずです。

コーヒーを売るなら豆の収穫から販売するべきなのです。