バレンタインデーは一大イベント

このシーズンになるとあちこちからバレンタインデーの話を聞きます。
スーパーや百貨店はどうやって売り込むかに必死になっていますよね？
チョコレートは美味しいのはもとより、バレンタインとなれば高級チョコも売れますし手作りチョコの素材も訴求力が高いので絶好のセールスポイントになるのは明白です。

町をあげての勢いが必要

この時期にハートをモチーフにした観光地や恋愛をネタにした名所がある地域は是非イベントを企画してほしいと思います。というのもイベントは飲食と重ねるととても相性がいい地域の活性化につながることがわかっています。キレイな景色やカップルで訪れる光景にお腹が満たされると満足度が数倍になるという言い方もできますね。そのイベントは自然発生にするより思う存分大掛かりなイベントにしてしまう方が経済効果も大きく集客力も高いと言ってもいいでしょう。

鍵のマジック

各地でカップルが二人で鍵をつけると幸せになれるという伝承や噂話があります。実際に鍵がたくさんつけられてしまい、市町村が撤去に高額な費用を割いて片付けを行ったという話は後を絶ちません。これも鍵とチョコレートをセットにして現地で販売すれば一本の合鍵で全ての鍵が撤去できますし、チョコレートを売る経済効果も発生し、一石二鳥の企画とできることがお分かりになると思います。

手作りチョコ

また都心部であれば手作りオリジナルチョコの品評会を商店会などで開催し、人気投票を行い上位入賞者には商品券を上げるなどして公募するだけでも大きな話題を作ることができます。近年では芸能人をチャーターするコストも下がってきているので芸能人を交えた手作りチョコを作るイベントは注目度も高いと思います。

チョコの町

日本全国に名産品やB級グルメなどがありますが、チョコレートやクリームパフェなどのスィーツ系特産品は秋田県のソフトクリームくらいしか思い当たりません。アンコを使った甘味は昔からあるという地域は多いと思いますが具体的に名前をつけてまで町おこしに使うエリアはあまりに少ないということを意味していますね。

年に一度の開催を

これらのことを考えるとマラソン大会のように年に一回スィーツを作るコンテストを行うのは決して効率の悪い方法ではないと言えると思います。そこから様々なイベントを派生させ最終的にボランティアスタッフまでがお客様でありスタッフであるという状況を作れれば理想的です。町をあげてのイベントであるなら全ての住民も楽しめますし、他地域から訪れる人たちも町一色が「バレンタインデー」なんて夢のある企画になると思いませんか？

普段は脇役が主役に！！

キッチンカーと言えばスポーツなどの際にその観客たちへの腹ごしらえとして提供されるいわばスポーツイベントの「脇役」です。しかしその「脇役」たちが埼玉スタジアムに集結するというイベントが行われます。10月28日に埼玉スタジアムで行われる「キッチンカーグルメ選手権」実はこのイベント2010年から続く由緒正しきイベント。昨年の123台の出店はギネス記録を打ち立てたほどの規模の大きさでした。その提供されるメニューも幅広く肉料理から麺類、和食、多国籍料理など多岐にわたります。

軽トラ市の亜流？

これは言ってみれば軽トラ市の亜流と考えても良いと思います。ただしその多様性、ことにアミューズメントという点にフォーカスを当てた軽トラ市の亜流でありながら軽トラ市をはるかに凌ぐ大きなイベントとなっています。こういった試みは首都圏部の方が有利に見えますが、雪が少なく車の所有台数が人口に限りなく近い地域も十分効果が見込めるのではないかと思います。グルメ限定とするところから、なんでも出店可能というわけではないので一貫性はありますしグルメといえば子供からお年寄りまで集められる話題なので好き嫌いのない良いイベントだと思います。

他のイベントと連結

ポイントはマラソンやグルメに対する投票など、食べること以外にどれくらいの面白さを盛り込めるか？に尽きると思います。実際このイベントには数々のイベントが盛り込まれ、食べるということ以外にも十二分に楽しめる内容となっていると思います。

会場は？

都心部は会場選びに最も困難を極めると思いますが、ラーメンのイベントで有名な駒沢公園や世界の各国が集まって行う横浜の山下公園のイベントなど長期的な予定を組んで行えば会場選びに困ることはないでしょう。とは言っても地方の広大な土地に比べればその規模は都心部の方が不利かもしれません。駅からほど近ければ駐車場の規模はあまり気にしないでもいいかもしれません。しかしキッチンカー自体が車で移動なので広大な面積が必要なことには変わりありません。軽トラ市などが開催される場所であればスペースも十分なので駐車場に不自由することはあまりないかもしれないですね。

朝市でも

普通の朝市をいくつも改良と他のイベントと相乗りさせることでこういった特別なイベント化することが可能になります。地元の公共やJAをの連携も取れればその規模はどんどんと広がります。また常日頃からお伝えしている大学との連携も可能であれば地域を代表するイベントにすることも出来るのではないかと考えています。

物珍しさ

この題材を読んだ時にすぐにピンと来る人は少ないと思います。なぜなら噂や話題に上がっても「大豆のコーヒー」自体で超有名なカフェはまだ日本にはないからです。大豆はすでに中国でも生産が終わり世界的に見ても中南米地域に依存する生産状態です。そのため日本の場合大半が輸入大豆に依存しているのです。豆腐に限らず醤油や味噌などまで大手メーカーはほぼ完全に輸入大豆です。そこで新製品として「大豆コーヒー」を世に大々的に販売しようとする人は少ないのでしょう。

特別な製法ではなく

大豆コーヒーとは言っても別に難しい製法というわけではありません。コーヒー豆と同じく焙煎し（これが経験と実績が物を言う）それを挽いて熱湯で淹れる。それだけのことです。焙煎方法もコーヒーと同じく火にかけるロースターで行うだけです。カフェインがないという点でもお子さんから楽しめるコーヒーが作れそうな気がしませんか？ついでに言うならミルクの代わりに豆乳を入れればカフェオレにもなりますしビーガンやベジタリアンの人でも飲めるコーヒーに出来るはずですね。

名前一つで変わるイメージ

豆腐屋のミルク（要は豆乳なんですが）も名前としてはキャッチーです。豆乳は苦手という人も「試してみようかな？」と思える名前です。味の微調整は必要だと思いますが上手に作れば今までの豆乳のイメージを払拭して朝食のお供に牛乳代わりに定着させることが出来るかも知れません。

罪悪感のないスイーツ

少し前に豆腐にハチミツをかけても食べられることを売りにした豆腐がありました。イメージはヨーロッパのオイスターバーのイメージだったそうです。実際、豆腐とハチミツは比較的相性が良く、それなりに話題にはなったと思います。ただ爆発的に売れなかった理由はやはり大豆が輸入品であることと豆腐自体の味があまりにあっさりし過ぎていて乳製品のコッテリとした動物性たんぱく質と油脂、甘さと比較して今一歩パンチが効かなかったのではないかと思います。今でもいろいろな場所で「豆腐プリン」として販売されていたりしますから興味のある方は一度お求めになって試食されることをお勧めしたいと思います。

大豆は本来保存食としても優秀な食材で用途もバリエーションが豊富です。健康的な素材ですし近年流行の「糖質制限食」でお米、小麦、砂糖などの糖質を食べない人にとっても重要な食材であると言えるでしょう。日本でも再び脚光を浴びて様々な場面で活躍して欲しい食材のひとつです。

ご当地フルーツ

へべすって言われると関東圏の人たちはちょっと想像がつかないかもしれませんね。へべすとは宮崎県限定の「かんきつ」の名前なんです。江戸時代末期に日向（現宮崎県）の富高村西川内の長宗我部平兵衛さんの庭先で栽培が始まったことから平兵衛さんの名前から「平兵衛酢」（へいべいす）と呼ばれています。（略してへべす）カテゴリーとしては「酢みかん」に分類されるそうですね。

かんきつの季節

「へべす」に代表されるかんきつは6月に入ると出荷が始まることからかんきつを使った麺類は今が最盛期です。うどんの上にスライスして並べたり、ラーメンの上にスライスして並べたりそれはもう爽やかな香りと程よい酸味で梅雨のジメジメ感を吹き飛ばしてくれる口当たりの良さです。またかんきつ系はお酒にも合うので飲んだ後の麺と言うことで宮崎のナイトライフは「へべす」一色（一食？）になりますね。意外と収穫時期は長く暮れ頃まで、なんと半年近く収穫されています。収穫期が後半に向うに連れて色が緑からオレンジに変わっていくので味だけではなく、見た目も季節を越えた楽しみがあるのではないかと思います。

麺類のトッピングとして

かぼすやすだちなどこの時期はかんきつが美味しいシーズンです。讃岐うどんもいつもならトッピングフリーと超お手頃価格が売りですがこの時期はやはりすだちうどんが出て来ますね。丸亀製麺も「かぼす」を乗せた冷やおろしうどんがあります。宮崎の人たちは「へべす」を「すだち」よりも大きく口あたりが軽く爽やかであると説明されていますね。

スィーツとしても

こう言ったかんきつ系の素材は熱いシーズンに爽やかな気分になれることからスィーツなどにするのも良いですね。へべすの生産地宮崎県では「平兵衛クッキー」「平兵衛さんのケーキ饅頭」「日向のかおり」「へべす最中」「日向そだちかおりもち」などが作られています。

本気の開発

それでもここまでの道のりは決して楽ではなかったようでクラウドファンディングで一口苗オーナーシステム等も導入されていました。

やはり地域の特産品はただ作れば良いと言うものではなく伝統に基づく歴史を守っていく覚悟のような志が大切なんだと思います。

面白いことにこの「へべす」のクラウドファンディングは企画した人たちが比較的若かったせいかパトロンの皆さんも若い人が多く、若い人が盛り上がれるプレミアムが用意されていたと思います。

歴史ある特産品を上手に残していきたいですね。

母の日に

先日母の日がありましたね。カーネーションの販売からさまざまな商戦が繰り広げられたことと思います。正直に言ってしまえば何をプレゼントするにしても母親の笑顔が見られれば良いのですからよほどヒドい選択でなければ全てセールスに繋がると言っても良いでしょう。

さて以前こんな記事を上げたことがあったのを憶えている方はいらっしゃいますでしょうか？

手作り卒業証書

「手漉き和紙で自分たちの卒業証書」という記事です。

あれは和紙が特産品の地域で自分たちで和紙を漉いて卒業証書を作ると言うものでした。高校生が自分たちで作った和紙を自分たちの卒業証書を作ると言うアイディアが斬新であるとされて新聞等を賑わした企画だったと記憶しています。そこで今回はその企画から長じて「お母さんに手漉き和紙の感謝状を贈ろう」と言うお話です。

送る側の心

その前に一つ参考になるお話をしておきたいと思います。

これは以前、とある会社の新入社員に出された指令で「自分のお母さんの足を洗って来てあげること」と言うことがありました。みんな新入社員は「だるいなー」とか「恥ずかしいなー」とか言っていたのですが週が明けてその結果を報告して来た新入社員が言いました。

「涙が出ました」

「感謝の気持ちが抑えきれなかったです」

「想像していたものと全く違いました」

こんな報告が次々と上がっていったのです。

手を使う尊さ

実際に自分たちの手を使って感謝を伝えることがいかに尊いことかがこの話からは伝わって来ると思います。これは受取る側だけではなく送る側もとてもその胸に迫るものがあることが解ります。

正直、この21世紀に母親の足を洗う提案なんて簡単には出来ません。しかし手漉き和紙で感謝状を作るイベントを企画にするのであればさほどハードルは高くありませんよね。

サブプレゼント

同時になにか食べ物や布を使った小物等を作ったり販売するイベントを重ね合わせたらかなりの話題性が生み出せる可能性を秘めています。スイーツやマフラー型のショールとかを作ることも出来るでしょうしカーネーションのフラワーアレンジメントを自分で作ったり様々なバリエーションが想定されます。お箸を作ってあげるなんて言うのもいいですね。

記念日は全国共通のことが多いのでより話題性が大きい方がいいのですが買えば済むと言う時代背景からあえて手作りの提案とそのハードルの高さをPRしたイベントを企画するのはとても面白いことになると思います。

ぜひこれからのイベントを手作り企画で作ってみませんか？

日本は絹の生産地だった

日本は戦前、絹の生産が盛んに行なわれていました。とても安く高品質のシルクがアメリカに出荷されていました。農家は桑の木を盛んに生産し昼夜を問わずカイコの世話を行ないとてもたくさんの養蚕家が生まれました。今でも関東各地には横浜港へ絹を運ぶシルクロードだった街道がいくつも残されていますね。また養蚕農家が出荷の後、手にした売上金で遊んだ歓楽街のあとも各所に残っています。

その後日本は近代化の波で工業化が進み、カイコの生産も東南アジアに生産地自体が移ったので日本の養蚕家は減りましたがその頃の影響で今でも桑の木が残っているエリアがありますね。

地方出身者の方で子供の頃桑の木になる桑の実を食べた方も多いのではないでしょうか？赤っぽい木いちごのような実でかなり酸っぱかったように記憶しています。

実は薬効成分もあった桑の葉

今回、桑の葉について記事にしたのはこのカイコが食べていた桑の葉が実は現代病にとても効果があると言う情報があるからです。

実は桑の葉は血糖値の上昇を抑える効果があるのです。簡単に言うと糖尿病に効果があると言うわけです。なので成人病対策としてとても効果的と言うことが理解出来ると思います。

味は青汁ほど青臭くなく、風味の薄い青汁っぽく緑茶と混ぜても違和感は少ないです。粉末化された桑の葉もありますし、葉っぱを乾燥させた煮出すお茶もあります。

スイーツにも使える美味しさ

この粉末の方が実は緑茶に混ぜて飲むことも出来ますしスイーツにも使うことが出来るのです。見た目は抹茶によく似ていてホットでもアイスでも飲むことが出来ます。氷が入っても違和感なく飲むことが出来ます。青汁ほどの青臭さもないためにスイーツにするととても相性がいいのです。しかも血糖値が上がりにくいために成人病を気にされる成人男子の方にもおススメ出来ます。お子さんも違和感なく食べることが出来るのでとてもお手軽ではないかと思います。

高校生たちにスイーツ開発を

養蚕が終わってしまい、放置された桑の葉畑があるのであればぜひ桑の葉の粉末化を挑戦してみて欲しいと思います。またそれを元に地元の高校生たちがスイーツ開発を行なえれば立派な地域おこしにもなります。放置されていた桑の葉畑なら原価もほとんどありません。また健康に良いとなればお年寄りにも協力的に参加してくれる可能性もあります。

サプリメントとしても有名な桑の葉なので様々な使い方が想定出来ると思います。桑の葉畑を放置しているエリアは是非共検討して頂きたい事案ですね。

恋人たちの聖地と言われる場所で

これは各地でも行なわれていると思いますが遠くフランスまで行なわれている話であることはご存知でしょうか？

神奈川だと湘南平のフェンスにカップルでカギを付けると言うものです。カギの販売業者が現地にいるのではないかと思うほど鈴なりのカギが山ほど付けられています。中には海に向って鐘を鳴らしてカギを付けるとか様々なスタイルがあるようです。若いカップルが2人で観光地を訪れて2人の愛を誓うことに合わせてカギを付けると言うイベントです。

後始末の大変さ

このつけてあるカギを外すのってスゴい大変なんだそうです。年に一回とか現地のカギ屋さんが総出で外すとかフェンスごと交換とか様々な方法がとられていると言います。もちろん公共の税金から支払われているわけで地域おこしのためとは言え経済的な負担を税金に依存していることには変わりありません。かといって放置すれば錆びて来て見た目も汚いですしとてもじゃありませんがカギだけがスクラップ状態で増えて行くのを見過ごすわけにも行かないと思われます。

とはいえそれを目当てに訪れてくれる観光客の数を考えると一概に止めれば良いと言う問題でもありません。またせっかく恋人たちの聖地と銘打って行なわれていることであれば良い形で存続させたいと言うのが地元の意見でしょう。と言うことでなにか名案はないかと考えてみました。

ビジネス化のステップ

まずカギは現地で販売するものと限定します。違うものは定期的に取り外す前提です。そして付けたままのカギには必ず付けた日付を入れます。もちろん一瞬で解るように色分け等をしたアルミプレートにするのが理想です。一年経つととのカギは自動的に外されますが、一年以内にもう一回訪れてアルミプレートを購入し新しい日付のものに交換すればそのままにしておいてもらえると言う仕組です。アルミプレートの交換で売上が立ち、さらには記念日として現地での消費も見込めます。さらにはそれを続けることで思い出も気持ちもずっと続いて行くと言うアニバーサリーイベントにしてしまうわけです。

イベントだけではなく

単なるイベントとしてだけではなく
もちろんクリスマスやバレンタインデーには特設会場を創った方が良いですしそこでは限定アイテムを販売するべきでしょう。アルミプレートやカギ、チョコレートやケーキ等なんでも良いんですけどその時期しか食べられないものや買えないものがあれば当然経済効果も大きくなるのは間違いありません。

支出を減らしつつビジネスを拡大

問題となっていることであってもやり方一つで大きなイベントに作り替えることが可能です。単なる公金の支出にあきらめることなくビジネスチャンスにしてみませんか？

2014年4月から始まった福井県鯖江市の企画ですね。
鯖江市民主役条例を制定し今まで参加がほとんどなかった若者たち、特に女子高生を対象にまちづくりチームを結成し鯖江市役所JK課が発足しました。

本年度は6つの高校と高専から25人が参加。3年目の活動に入りました。

ゴミ拾いを企画したり、市民との交流企画を立案したり市内洋菓子店とのコラボでオリジナルスィーツを開発販売したりJK目線でありながらその活動は本格的なものです。
他自治体からの講演依頼が舞い込むほどの話題性で勇気を持って企画を通した市役所の先見の明が光ります。（当時のインタビューに市長が「これからの時代に危機感を感じて企画を通すことにした」とコメントしています）地方から日本を変えると言うことに対して真摯な想いで作られた企画です。

また一過性の企画に終わらせず毎年新規メンバーを募集し市内の女子高生、または市内に通学する女子高生を対象にオーディションを行い継続性のある活動としているところも好感が持てますね。

次のメンバーたちの活動費のためにクラウドファンディングにも挑戦し見事目標額の50万円の150％にまで値する資金を集めてしまうその行動力はふるさと納税にも活かせるのではないかと思うほどのパフォーマンスです。

図書館の空席状況が確認出来るアプリを開発したり学生ならではの発想も素晴らしいと思います。

今年の夏は「全国高校生まち作りサミット」を開催しました。
総務大臣より「ふるさとづくり大賞総務大臣賞」を受賞しました。
今では高校の現代社会の副読本の表紙にもなっているそうです。

地元の協賛企業も多く、その会社の社員の方達を相手に女子高生が2時間も会議が出来るのです。今時の高校生にありがちな「やる気が無い」とか「大人任せ」と言う言葉からはかけ離れたアグレッシブさです。この話だけでも「こんな女子高生たちが自分の地元にもいたらいいのに」と思う人は多いのではないでしょうか？

最近は岩手の復興Girls&Boysの例になぞられるように「まちづくり活動をやってみたい男子高校生」も募集されているようです。

限られた高校生活の中でふるさとを愛する気持ちを培えると言うことは本当に貴重なことだと思います。まちおこしを通してそう言う若者が増えてくれることがふるさとにって最も心強いことなのではないかと思います。

秋田県には日本で一番たくさんの道の駅があります。それだけまちおこしに熱心なエリアと言えるでしょう。それこそ各市町村に一つ以上の割合になります。

特筆すべきことはこの秋田県の各道の駅に各々独自のソフトクリームを持っていることです。

私も以前、秋田県のスィーツの開発を手伝ったことがありますが各道の駅ではヒットを生み出すためにもの凄い努力を重ねているようです。

スィーツはもはやまちおこしの定番商品と言っても良いのではないでしょうか？

1 たかのす 　　ししとうソフトクリーム
2 ふたつい 　　黒砂糖アイス、ヨーグルトブルーベリーソフト
3 にしめ 　　　　完熟バナナソフトクリーム、アジアンフルーツ、ラベンダーソフト、完熟イチゴソフト
4 やたて峠 　　北海道ソフトクリーム
5 はちもり 　　ラベンダーソフトクリーム
6 かづの 　　　　秋田ふきソフト、北限の桃ソフトクリーム、マルメロソフトクリーム
7 かみおか 　　メロンソフト、茶屋っこアイス（さつまいも）（朝紫米）
8 ことおか 　　空豆ソフト、豆板醤ソフト、こはぢゃソフト、フランスシャーベット
9 東由利 　　　　青梅ソフト、そば茶アイス、もなかアイス。黄桜ソフト
10 かみこあに 　　富良野にんじんソフト、ももソフトクリーム、ほおずきソフト、塩ソフト、森吉高原生ソフトクリーム
11 象潟 　　　　イチジクソフト、パンプキンソフトクリーム。巨峰ソフト、ねむの花ソフト、ジャージーソフトクリーム
12 なかせん　　　　さくらアイス+こまちアイス
13 おがち 　　　　ジャージーソフトクリーム、リンゴソフトクリーム
14 てんのう 　　生キャラメルソフト、まろみそソフト、かぼちゃソフトクリーム
15 岩城 　　　　プラムソフト、ブルーベリーソフト、港の白雪ソフト
16 しょうわ 　　　ブルーメッセバラアイス、バラアイス
17 みねはま 　　　白神の塩ソフト、焼きみそソフト、そば茶ソフト、梨ソフトクリーム
18 さんない 　　　リンゴソフト
19 おおうち 　　　黒ごまミックスソフト、ブルーベリーソフト
20 あに 　　　　　天然山ぶどうソフトクリーム
21 ひない 　　　　　比内地鶏卵アイスクリーム。比内地鶏たまごとんぶりアイスクリーム、比内地鶏卵ソフトクリーム
22 五城目 　　　　　青大豆ソフト、木いちごソフトクリーム
23 清水の里・鳥海郷　ごまソフトクリーム 、ジャージーソフトクリーム
24 雁の里せんなん 　メガソフト、巨峰ソフトクリーム、さくらソフト
25 協和 　　　　　黒豆ソフトクリーム
26 十文字 　　　　　醤と小豆のサンデー、ブレンダー（あずき）紅ほっぺソフト
27 おおがた 　　　米ぬかソフトクリーム、ほうれん草ソフトクリーム。トマピーソフト、さくらソフト
28 あきた港 　　　夕日ソフト
29 こさか七滝 　　　やまぶどうソフトクリーム
30 大館能代空港 　手作りジェラート
31 うご　　　　　　うごジェラ（季節のジェラートを季節限定で提供）

ざっと見ただけでもこれだけあります。各々の道の駅で常に新製品の開発を行っているようで定期的に新製品が公開されています。夏場はすべての秋田県の道の駅のジェラートを制覇するスタンプラリー等も行われていたようです。

これだけの種類があると秋田県の人たちでも全制覇には3ヶ月くらい掛かるのではないでしょうか？それでも全制覇した強者はいるようで全国からジェラート目的で秋田を訪れる人も多いと言います。
子供たちにはたまらないでしょうね。

秋田はジェラートまちおこし日本一は間違いないと思います。

福岡県には奇跡の農業高校があると言われています。

その名も「福岡県立八女農業高校」

なぜ福岡県立八女農業高校が奇跡の農業高校と言われるかというと八女農業高校は学校内で生産された農作物およびその加工品の販売を校内販売所にて販売しておりその年商が3000万円であると言われているからです。

新入生は入学直後の一学期に全員もんぺ作りをするそうです。それを実習着に使うと言う伝統も50年以上続いているとのこと。
創立120年近い福岡県立八女農業高校は在校生の親や祖父母も八女農業高校の卒業生であるケースも多々あり、長年にわたり年々その生産品や加工品の改良を重ねてきたものです。

売り上げも徐々に上昇し現在では年間3000万円の取引高があると言われています。平成17年度に同窓会から寄付された農産物販売所「チャレンジショップ・未来館」で火曜、金曜に販売されており、周辺の道の駅にも同校の生徒が生産した加工品が並ぶこともあります。近隣の皆さんは要チェックですね。

人気の商品は八女農茶、お茶クッキー、手作りジャムなどです。生徒が自分たちで栽培した茶葉や朝採りの新鮮卵、生産品のあまおうなどを使っています。

一言で年商3,000万円と言いますが 福岡県の1家庭当たりの平均年収は433万4,800円と言われており全国平均から見ると26位の順位になっています。 八女農業高校販売所の年間売り上げは実に福岡県の平均家庭の7倍以上の金額にもなるということですね。 利益を追求しない教育機関であったとしても長年にわたり製品の改良重ね毎年毎年その製品の品質を改めることにより年商3,000万を実現することも可能だと言えるでしょう。100年以上に渡る歴史をもつ八女農業高校ならではの売上高だと思います。

一般に農業高校と言えば生産にばかり目が行きますがお客様が手にする瞬間までを目にした生徒たちにとっては自分たちが学んでいることが社会的にどういう活動なのかが理解出来ると言うことはとても貴重な体験だと思います。

生徒たちにふるさとの農業を伝え、その中から実際に製品を開発し販売する。もっとも基本的なまちおこしのはずですがこれだけの圧倒的な年商を叩き出されるとやはり基本に忠実であることの実力には頭が下がります。現在は福岡県内での販売が主ですがこれが全国規模になったときどれくらいの実力を発揮出来るのか正直興味深いです。

マネタイズと言う意味でもまちおこしが面白くなるのは10代からだとおもいます。その時期に現場のビジネスを見ながら農業行えると言うのは本当にいい環境ではないかと思います。これからの活動に目が離せません。